{"id":146,"date":"2026-03-24T13:55:58","date_gmt":"2026-03-24T18:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/multisite.grupoelcolombiano.com\/hagamos-cuentas\/?p=146"},"modified":"2026-04-21T14:22:12","modified_gmt":"2026-04-21T19:22:12","slug":"el-poder-de-un-plato-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conversarmaseafit.elcolombiano.com\/hagamos-cuentas\/2026\/03\/24\/el-poder-de-un-plato-de-comida\/","title":{"rendered":"El poder de un plato de comida"},"content":{"rendered":"\t\t
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La nutrici\u00f3n en la infancia influye en el desarrollo f\u00edsico y cognitivo de los ni\u00f1os y las ni\u00f1as. Una alimentaci\u00f3n adecuada asegura que alcancen su m\u00e1ximo potencial y disfruten de una buena vida.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Por Santiago C\u00e1rdenas<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Alimentaci\u00f3n
\nbalanceada<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La ni\u00f1a o el ni\u00f1o es amamantado y recibe una alimentaci\u00f3n balanceada.
Sus padres se aseguran de
que obtenga los nutrientes esenciales para un crecimiento
saludable.

\u2022 Nace con un peso y una talla adecuados para su edad.
\u2022 Crece y se desarrolla de manera saludable.
\u2022 Buen estado f\u00edsico y mental.
\u2022 Sistema inmunol\u00f3gico robusto.
\u2022 Comienza a caminar y a hablar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Contin\u00faa con una dieta equilibrada que incluye frutas, verduras, prote\u00ednas y granos enteros.

\u2022 Demuestra curiosidad por el mundo a su alrededor.
\u2022 Es activo.
\u2022 Duerme bien.
\u2022 Buen desarrollo motor.
\u2022 Mejor rendimiento acad\u00e9mico y adaptaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Con una dieta rica en nutrientes, sigue creciendo, tanto en estatura como en capacidad cognitiva.

\u2022 Rendimiento acad\u00e9mico sobresaliente.
\u2022 Demuestra energ\u00eda en actividades f\u00edsicas.
\u2022 Goza de buena salud.
\u2022 \u00d3ptima salud dental.
\u2022 Es sociable y tiene buena autoestima.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Durante esta etapa crucial del desarrollo, sigue consumiendo
alimentos nutritivos.

\u2022 Su capacidad de aprendizaje, habilidades sociales y resistencia f\u00edsica son notables.
\u2022 Se destaca en deportes
y mantiene un peso saludable.
\u2022 Autoestima positiva.
\u2022 Futuro prometedor<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alimentaci\u00f3n
\ndeficiente<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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No recibe una nutrici\u00f3n adecuada debido a la falta de recursos o conocimiento de sus padres.

\u2022 Puede experimentar retrasos en el desarrollo motor y cognitivo.
\u2022 Con propensi\u00f3n a enfermedades.
\u2022 Puede nacer con un peso y una talla por debajo de lo normal.
\u2022 Puede crecer y desarrollarse de manera lenta y deficiente.
\u2022 Puede tener un estado f\u00edsico y mental m\u00e1s vulnerable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La alimentaci\u00f3n inadecuada contin\u00faa, y puede mostrar un crecimiento m\u00e1s lento, sufre de anemia y lucha por alcanzar hitos de desarrollo importantes,\u00a0como caminar y hablar.

\u2022 Come de forma irregular
y poco variada.
\u2022 Duerme poco.
\u2022 Desarrollo motor m\u00e1s lento.
\u2022 Crecimiento m\u00e1s lento.
\u2022 Dificultades para aprender.
\u2022 Comportamiento apagado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dieta pobre en nutrientes y carbohidratos vac\u00edos.
Experimenta dificultades en la escuela y problemas de salud como caries, debilidad \u00f3sea y bajo peso.

\u2022 Problemas dentales.
\u2022 Caracter\u00edsticas como timidez
y soledad.
\u2022 Baja autoestima.
\u2022 Mayor inclinaci\u00f3n a la
depresi\u00f3n y la ansiedad.
\u2022 Dificultades en el colegio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Con una nutrici\u00f3n insuficiente, el ni\u00f1o o la ni\u00f1a enfrenta graves obst\u00e1culos.

\u2022 Su estatura puede ser considerablemente
m\u00e1s baja.
\u2022 Puede tener dificultades en el aprendizaje.
\u2022 Evidencia inseguridad y su salud general es fr\u00e1gil.
\u2022 Puede tender a la dependencia y la frustraci\u00f3n.
\u2022 Desarrollo social m\u00e1s lento.
\u2022 Futuro incierto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Las ni\u00f1as y los ni\u00f1os con buena alimentaci\u00f3n tienen m\u00e1s probabilidades de crecer y desarrollarse de manera saludable, tener un buen rendimiento escolar, ser felices y disfrutar de la vida. Mientras que quienes no cuentan con una alimentaci\u00f3n adecuada pueden tener problemas de salud, dificultades en el colegio y un futuro m\u00e1s incierto.\u00a0<\/p>

Seg\u00fan Paula Escobar, directora de la Fundaci\u00f3n \u00c9xito, los primeros mil d\u00edas de vida son determinantes para el futuro de un ni\u00f1o porque en ese periodo, que va desde el embarazo de la madre hasta los dos a\u00f1os del beb\u00e9, se desarrollan el 95 % de las conexiones neuronales. As\u00ed que garantizar una nutrici\u00f3n adecuada en esta etapa es una inversi\u00f3n a largo plazo en su salud.\u00a0<\/p>

Adicionalmente, la leche materna constituye el alimento m\u00e1s completo que ofrece la naturaleza porque contiene prote\u00ednas, grasas saludables, minerales y vitaminas fundamentales para su desarrollo f\u00edsico y cognitivo, y act\u00faa como un escudo protector para la salud y el fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nutrir, una gran inversi\u00f3n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un ni\u00f1o que no recibe una alimentaci\u00f3n adecuada es m\u00e1s propenso a la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, que no solo afecta su estatura, sino tambi\u00e9n su desarrollo cognitivo y motor. Asimismo, es m\u00e1s susceptible a enfermedades, especialmente las respiratorias. \u201cEs como si los ni\u00f1os empezaran la carrera de la vida en una bicicleta, pero el ni\u00f1o con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica tiene las llantas desinfladas\u201d, compara Paula Escobar.<\/p>

Los padres y cuidadores deben, entonces, proporcionarles una alimentaci\u00f3n saludable en las distintas etapas de la vida, que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios, como frutas, verduras, cereales integrales, prote\u00ednas magras y productos l\u00e1cteos bajos en grasa.<\/p>\n

Datos de un estudio realizado por la Fundaci\u00f3n \u00c9xito, muestran que la recuperaci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica es m\u00e1s efectiva en ni\u00f1os menores de dos a\u00f1os. El a\u00f1o pasado, se recuper\u00f3 el 52,9 % de los ni\u00f1os menores de 12 meses con desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, mientras que entre los dos y los cinco a\u00f1os, la recuperaci\u00f3n la logr\u00f3 el 43,6 %. Este hallazgo resalta la importancia de intervenir en su nutrici\u00f3n en las etapas m\u00e1s tempranas.<\/p>\n

En muchos pa\u00edses, la alimentaci\u00f3n se piensa como una inversi\u00f3n para el futuro; por eso, los gobiernos promueven esta clase de pol\u00edticas. De hecho, agrega la directora de la Fundaci\u00f3n \u00c9xito,<\/span><\/p>\n

un estudio de la Universidad Federal de Pelotas, en Brasil, revel\u00f3 que los adultos que experimentaron desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica en su ni\u00f1ez ten\u00edan un coeficiente intelectual 14 puntos m\u00e1s bajo, asistieron al sistema escolar cinco a\u00f1os menos y ten\u00edan un 54 % menos de ingresos en la adultez.<\/p>\n

Independientemente de su lugar de nacimiento, todos los ni\u00f1os y ni\u00f1as pueden alcanzar un crecimiento saludable si se cumplen las condiciones necesarias, resalta Juan Carlos Burgos, nutricionista de esa misma fundaci\u00f3n. Adem\u00e1s, una alimentaci\u00f3n saludable, a corto plazo, puede reducir la carga en los sistemas de salud al disminuir las enfermedades infantiles, como infecciones respiratorias y diarreicas. A largo plazo tambi\u00e9n, porque previene enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, como la diabetes y la obesidad que suponen altos costos.<\/p>\n

El problema del hambre no es una realidad distante o ajena. Se estima que el 80 % de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds est\u00e1 en inseguridad alimentaria. Algunos departamentos, como Antioquia, han experimentado un aumento en la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica. Adriana Su\u00e1rez, gerente de MAN\u00c1, se\u00f1ala que regiones como Urab\u00e1, Magdalena Medio y Bajo Cauca requieren atenci\u00f3n urgente porque son territorios que enfrentan desaf\u00edos como la informalidad laboral y la llegada de migrantes con ni\u00f1os en condiciones de vulnerabilidad. \u201cUn acceso equitativo a la educaci\u00f3n es crucial para transformar las condiciones en estas regiones\u201d, dice, pues esta mejora el acceso a alimentos y juega un papel vital en la seguridad alimentaria en estas poblaciones.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, una nutrici\u00f3n adecuada es un seguro para el futuro de una sociedad. Y garantizar dicha alimentaci\u00f3n saludable y promover h\u00e1bitos alimenticios positivos es una tarea de todos: familia, cuidadores, comunidad educativa y encargados de las pol\u00edticas gubernamentales integrales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Desnutrici\u00f3n en Antioquia<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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